Главная Компании Продукция Справочник Новости Форум Кабинет
 

Продукция - Масло, жиры - Маргарин

все
компании
продукция

История гласит, что маргарин был изобретен во Франции благодаря Наполеону ІІІ. Он объявил, что вознаградит того, кто разработает дешевый заменитель сливочного масла. Нужно ему это было для того, чтобы накормить крестьян и своих солдат. Меже-Мурье получил награду. Именно он научился получать твердый продукт из жирных жиров. А Г. Брэдли оформил патент на его изготовление. К концу 19 века продажа маргарина осуществлялась как в Европе, так и в Америке.

На сегодняшний день можно купить маргарин, произведенный из различных растительных жиров. При изготовлении используют также животные жиры, вкусовые добавки, воду, эмульгаторы и прочие компоненты.

Этот продукт активно применяется в кулинарии при термической обработке пищи. Также хозяйки часто покупают маргарин, даже оптом, для выпечки, приготовления бутербродов, тостов. Он просто незаменим при изготовлении слоеного и песочного теста.

Но в отличие от масла, маргарин имеет не такой насыщенный вкус. А жирность и энергетическая ценность этого продукта гораздо выше. Он повышает уровень холестерина в крови, увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Поэтому употреблять такой продукт нужно в умеренных дозах и с осторожностью.

   
 
Последние новости
06.04.2017
04.04.2017
27.03.2017
23.03.2017
16.03.2017
14.03.2017
10.03.2017
07.03.2017
06.03.2017
 
   
   
 
Последние сообщения
KyuanovaN 16:29 08.09.2017
victor gudij 15:28 29.08.2017
Денис 15:22 08.08.2017
Gedrius 13:07 04.08.2017
td_pysar@ukr.net 11:01 03.07.2017
 
   
WebCreativeStudio.com

© Gastronoma.net - продуктовый портал.
2011-2017. Все права защищены.